日前，康师傅和统一两大快消巨头先后发布2026年中期业绩。两大企业的饮品板块一增一降，康师傅饮品业务微增0.7%，即饮茶是其中唯一实现高速增长的品类，同比大涨9.1%，撑起了整个饮品大盘。统一饮品业务五年来首次出现中报下滑，同比下降0.3%网络配资优惠口碑好，奶茶成为唯一正向增长的细分赛道，同比提升7.3%，传统茶饮料则承压下滑。
康师傅：冰红茶市占率逆势提升
报告显示，2026年上半年，康师傅实现总营收405.45亿元，同比增长1.1%，归母净利润24.33亿元，同比增长7.1%。其中，方便面与饮品两大核心板块均保持正向增长，但增长驱动力存在明显差异。方便面业务营收137.33亿元，同比增长2.0%，容器面、高价袋面等品类收入全面上涨，结构升级带动盈利水平大幅改善。饮品业务营收265.41亿元，同比仅增长0.7%，占总营收比重达65.5%，仍是康师傅绝对的营收支柱。
在康师傅的饮品板块中，即饮茶是其上半年唯一实现同比增长的品类，营收同比增9.1%至116.40亿元，营业额同比增加9.70亿元。水、果汁、碳酸饮料及其他等三大品类均同比下滑，其中果汁营收同比下滑13%至25.72亿元。
康师傅即饮茶增长的核心，来自其爆款单品——冰红茶。财报显示，康师傅即饮茶业务以“锚定核心大单品+抢占无糖茶赛道+创新破局”为三层战略，核心大单品冰红茶围绕“痛快滋味无可替代”品牌资产持续夯实心智，上半年保持稳定增长态势。据马上赢零售数据，上半年康师傅冰红茶在即饮茶市场市占率达62.6%，同比提升近5个百分点，稳居品类第一。
统一：奶茶成唯一增长赛道
报告显示，统一上半年实现总营收173.21亿元，同比增长1.4%，归母净利润14.02亿元，同比增长9.0%，创下同期历史新高。然而，其饮品业务营收107.51亿元，同比微降0.3%，是自2021年以来首次出现中报负增长，该业务占总营收比重62.1%，作为第一大收入板块增长失速，直接拖累了整体营收增速。
其中，奶茶成为统一饮品板块中唯一正向增长的细分赛道。奶茶业务收入36.45亿元，同比增长7.3%，核心大单品阿萨姆奶茶保持基本盘稳定，低糖茉莉奶绿等健康化升级产品成为新的增长主力，奶茶赛道的韧性一定程度上对冲了其他品类的下滑压力。
但总体来看，统一茶饮料业务收入48.89亿元，同比下滑3.5%，成为拖累板块表现的核心因素。财报显示，下滑主要源于统一绿茶、冰红茶等经典含糖大单品增长见顶，恰好撞上含糖茶市场整体收缩的周期。目前统一正通过双品牌路径推进无糖转型，经典线强化真茶现萃属性，高端线茶里王主打原叶萃取，但新品尚未形成全国性爆款，难以对冲传统品类的缺口。
无糖茶成行业主流
两家巨头饮品业务表现虽有分化，但本质上都面临着相同的转型挑战。
据行业监测数据，2026年国内无糖茶饮整体市场规模预计达到1352亿元，在茶饮料总量中占比首次突破50%，正式取代传统含糖茶饮成为赛道主流。在无糖茶赛道，农夫山泉旗下东方树叶凭借先发的工艺与渠道优势占据无糖茶市场头部位置，三得利、元气森林等品牌也各自抢占细分市场。与此同时，喜茶、奈雪等新茶饮品牌集体发力瓶装即饮赛道，将现制茶的原料标准与口感认知平移到预包装领域，进一步抬高了行业品质门槛，也挤压了传统瓶装茶的增长空间。
面对行业变局，两家巨头均已在无糖茶领域做出多番尝试。康师傅在主品牌体系内推出茉莉白茶等纯无糖产品，依托茶的传人系列布局高端精品茶赛道，同时对冰红茶等经典单品做低糖化延伸，试图用大单品带新品的方式切入健康赛道。统一则采取双品牌路线，一方面重塑茶里王品牌主打高端原叶无糖茶，另一方面推出春拂品牌瞄准大众年轻消费群体，同时对统一绿茶等经典产品强化真茶现萃的健康属性，多路径推进产品健康化转型。
但从目前的中报表现来看，这些布局尚未转化为实打实的业绩增量，两家企业的无糖茶业务仍处于培育阶段。未来谁能率先在无糖茶赛道跑出爆款，谁就能在茶饮料的下半场竞争中占据主动优势。
采写：南方农村报记者 严秋璠网络配资优惠口碑好
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